麵條: , 豬肉糜: , 青菜: , 鹽: , 味精: , 食用油: , 蔥: , 姜:
1鍋里熱油,將蔥姜炒香,放肉糜炒到發白。
2放油炒青菜,炒熟後下肉糜炒勻。
3加一大碗水,下麵條。
4根據想要的爛糊程度中小火燜煮,時不時加冷水,喜歡爛一點的就多煮一會兒。等水差不多收干後加鹽和味精。