羊肉絲: ， 酸蘿蔔絲: ， 紅椒: ， 泡姜: ， 鹽: ， 蔥: ， 大蒜: ， 植物油: ， 澱粉:
1把羊肉切絲 用澱粉和腌料拌勻。輔料切絲。
2取調料適量勾兌成汁。
3置炒鍋於旺火 火至6成熟 下羊肉絲炒至變色 下輔料翻炒 最後下調料。炒勻出盤。
