原料
飛餅皮: 1張， 香蕉: 一根， 全蛋液: 10克
步驟
1準備材料
2案板上撒乾麵粉，將飛餅皮取出來，放在案板上，稍回暖，稍微擀一下，這樣皮更薄一些
3利用飛餅皮的弧形邊，用小刀修出兩個香蕉形的皮，靠邊的一個略窄一點，靠餅心的那塊皮略寬一點點。剩下一張橄欖形的餅皮（不用切割，可能直接做一個派）
4在略寬的那張皮上，用小刀划上幾條口
5剝開香蕉，將完整的一根剖成兩片，長短剛好跟餅皮一樣長。將一片擺在窄的那張餅皮上
6將另一張寬的餅皮蓋上去，再用牙籤在四周通過按壓，使兩張麵皮粘合在一起
7剩下的香蕉切小塊放到那張橄欖形的餅皮中的一半位置，疊起來，也用牙籤按壓粘合。輕輕地在兩個派的表層刷上全蛋液
8180度，中層，20分鐘
小技巧
TIPS: 1、香蕉本身較濕，不用再加其他液狀材料混合了，含糖量也較高，直接做餡，不用加其他材料了； 2、飛餅皮就在超市就有賣的了，在那些賣速凍饅頭、餃子的冰櫃里； 3、可以換成其他餡，菠蘿、蘋果、紫薯、紅豆～～注意含水量不同的餡原料在處理中有所區別，創意無限，但有節制哈； 4、形狀可多種多樣，喜歡啥樣弄啥樣。
