原料
尖椒: 三個， 豬肝: 一小塊， 料酒: 兩小勺， 生抽: 同上， 味精: 一點， 鹽: 一小勺
步驟
1薑片蒜塊，嗆鍋用
2辣椒切片，肝切薄片
3熗鍋，放辣椒，翻炒，差不多的時候加料酒。
4放肝，翻炒一會，加生抽。快好的時候加鹽味精。也可以少放油醋，依照個人口味，我一般都會放一點點比較有味道，只能是一點點哦。
5需要用的調料哦
6完成
小技巧
炒辣椒的時候加料酒以免糊鍋，放入肝的時候加生抽，快好的時候加味精
尖椒: 三個， 豬肝: 一小塊， 料酒: 兩小勺， 生抽: 同上， 味精: 一點， 鹽: 一小勺
1薑片蒜塊，嗆鍋用
2辣椒切片，肝切薄片
3熗鍋，放辣椒，翻炒，差不多的時候加料酒。
4放肝，翻炒一會，加生抽。快好的時候加鹽味精。也可以少放油醋，依照個人口味，我一般都會放一點點比較有味道，只能是一點點哦。
5需要用的調料哦
6完成
炒辣椒的時候加料酒以免糊鍋，放入肝的時候加生抽，快好的時候加味精
