原料
雞蛋: 1個, 低筋麵粉: 35克, 配方奶: 15克
步驟
1準備食材 我用的配方奶 你可以直接用牛奶
2首先將雞蛋打散
3倒入配方奶
4攪拌均勻
5過篩麵粉至蛋液碗中
6攪拌至無顆粒,可以流動的狀態,如圖
7裝入裱花袋中(我用的飲料瓶,蓋子扎個大眼即可)
8鍋燒熱,打圈擠入麵糊,擠到你喜歡的稀稠度即可
9顏值超高的蕾絲餅做好
10我搭配了紅棗山藥小米粥,你也可以作為參考
小技巧
一定要不粘的平底鍋或電餅鐺
雞蛋: 1個, 低筋麵粉: 35克, 配方奶: 15克
1準備食材 我用的配方奶 你可以直接用牛奶
2首先將雞蛋打散
3倒入配方奶
4攪拌均勻
5過篩麵粉至蛋液碗中
6攪拌至無顆粒,可以流動的狀態,如圖
7裝入裱花袋中(我用的飲料瓶,蓋子扎個大眼即可)
8鍋燒熱,打圈擠入麵糊,擠到你喜歡的稀稠度即可
9顏值超高的蕾絲餅做好
10我搭配了紅棗山藥小米粥,你也可以作為參考
一定要不粘的平底鍋或電餅鐺