原料
高筋麵粉: 250克， 車打奶酪（也可以用芝士奶酪片代替）: 60克， 溫水（40度左右）: 190克， 白沙糖: 20克， 鹽: 5克， 酵母: 3.5克
步驟
1用是這種車打奶酪，如果沒有也可以用奶酪片代替，但口感可能不差，只是味道沒有那麼香濃
2將保鮮盒放入秤上，先放入溫水在保鮮盒裡，再加上白沙糖，鹽，酵母一起放入保鮮盒裡
3取出刨絲板，把哪個車打奶酪，刨成絲，放入保鮮盒裡
4將刨絲車打奶酪跟溫水一起攪拌均勻
5攪拌均勻，備用
6將高筋麵粉加入保鮮盒裡，
7用刮刀拌勻
8至乾濕均勻、沒有乾粉即可。
9蓋上蓋子（不需要密封），室溫發酵兩小時。
10發酵兩小時後就是這樣子，
11溫室發酵兩小時後，掀開蓋看是這樣子，重新蓋上蓋子放入冰箱冷藏一夜。
12放入冰箱冷藏一夜後就是這樣子，開始做麵包前取出來。
13 為了不粘手，先在麵糰上面撒一層薄薄的高粉，
14然後迅速抓起麵糰，再次撒粉，輕輕拉扯麵團表層收緊到底部，
15 使其成為長形
16然後放在鋪矽膠墊上，
17夏天放鬆1小時，冬天2小時，（如果用的是剛攪拌好沒有冷藏過的麵糰，只需要放鬆發酵40分鐘）。
18經過1小時發酵好後
19烘烤前在麵糰表面撒足高筋麵粉，
20割出喜歡紋路
21預約烤箱上下火200度左右，中層35分鐘，想吃更脆皮可以加5分鐘左右
22大約40分鐘或至麵包表面變硬就行。更大或者更小的麵糰需要調整烘烤時間。取出麵包放在架子上放涼之後，切片即可。
23裡面組織槓槓滴
24盛盤，拍照
25喜歡嗎
26真的好好吃
27微信掃一掃，下廚房才行，
小技巧
親愛的朋友們你好，我個人感覺非常好吃，但各人的口味不一樣，麵糰也可以放入其他原料，如蔥花，培根，等都很好，看各位喜歡
