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原料
純牛奶: 250ml, 日清杏仁豆腐粉: 一盒60g, 水: 100ml
步驟
1我買的是盒裝的250ml牛奶 先把100ml 牛奶用另外的容器裝起來
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2把100ml水 一包杏仁豆腐粉 還有150ml牛奶 一起倒進小鍋里 用攪拌器攪拌均勻到看不見一塊塊粉為止
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3把鍋用中火煮沸騰 一定要沸騰才會結塊哦 (如果發現沸騰之後會不停往上滾 就把鍋先拿起來)
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4沸騰之後 把剩下的100ml牛奶加進去然後用木勺攪拌均勻 就可以關火了
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5倒進布丁模 我買的是有圖案的模具 寶寶喜歡
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6冷卻之後放進冰箱冷藏 一個小時就可以吃了
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7把模具倒過來在碗里 開吃
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小技巧
太熱的情況下不宜直接放入冰箱 要放涼了才能進 怕太甜的話可以水多20ml 牛奶少20ml