原料
雞翅: 10隻, 可樂: 小瓶, 蔥: 適量, 姜: 適量, 料酒: 少許, 鹽: 少許, 醬油: 適量
步驟
1先加工雞翅。雞翅洗凈後用叉子在雞翅上戳幾下,(這樣等會腌的時候入味,因為皮沒斷,做的時候不用擔心散掉),戳好後加醬油 料酒和鹽把它們腌一下(我腌了大概兩三個小時),記得中間翻動翻動,也是為了入味。
2準備好其他材料。
3鍋中放少許油,把雞翅稍微煎一下,記得一定油熱了再放不然雞翅容易粘鍋,把蔥和姜也一起放進去炒出味兒。
4煎的差不多,就這樣了。
5將可樂倒入鍋中,量以與雞翅平齊即可。可樂燒開後改為中小火燉15分鐘。
6燉好後,用大火收汁,成為濃稠的汁就好了,收汁時記得要翻動雞翅哦,不然會糊鍋底的哦
7噹噹噹噹~~盛出入盤,完成