牛肉粒通心粉意面 0

原料

牛肉: 200克, 西紅柿: 一個, 洋蔥: 半個, 澱粉: 適量, 鹽: , 料酒: , 番茄醬/意面醬: 120g

步驟

1燒水,等水沸了加入一勺到兩勺鹽,放入意面煮約八分鐘(具體時間根據你喜歡的硬度調整) 然後撈出來,冷水過濾備用。 【燒水的時候多燒大概一碗的量,在意面下進去之前盛出來,後邊會用到。】

2洋蔥和西紅柿洗乾淨後,切條,切塊,備用。

3牛肉切塊,加鹽,黑胡椒粉,料酒,腌制15到30分鐘。 【這次切塊好像有點太豪爽了,哈哈哈哈,其實1.5厘米左右的小方已經夠大了】

4燒熱油鍋,把西紅柿和洋蔥放進鍋里,翻炒到洋蔥出香味時,加入牛肉粒【為了讓牛肉更嫩可以先拿澱粉按摩一下下~】

5 在牛肉大概七八分熟的時候,加入意面醬120g,然後加入上邊提到的那一碗水100g左右【啊喂這要看你家的鍋大小╭(°A°`)╮】 等到意面醬咕嘟咕嘟冒泡泡,就可以趁熱直接倒在剛才準備好的意面上啦,enjoy~

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