主料：大白菜(小白口)800克， 輔料：粉絲50克， 調料：花生油30克
1.白菜葉片剝下沖洗乾淨，切成5厘米見方塊；粉絲用溫水泡軟。 2.炒鍋入油燒熱，白菜放入煸炒，見白菜稍軟，即加入紅燒肉湯及粉絲同燴，並轉小火燜煮，至湯汁稠濃即可。
