原料
步驟
1羊肉切塊，涼水入鍋抄一下，撈起待用。
2鍋里放油，待油熱後放入羊肉翻炒，後放入蔥姜蒜紅椒，再炒一兩分鐘，放老抽生抽少許糖。
3加入開水，水量為能沒過羊肉，放入大料香葉花椒，開鍋後用高壓鍋煮25-30分鐘，不用高壓鍋的話小火咕嘟一小時。
4高壓鍋煮好後繼續放入鍋中大火燉煮，加入切好的白菜，加鹽煮至白菜變軟，加黑胡椒，點綴香菜上桌啦。
1羊肉切塊，涼水入鍋抄一下，撈起待用。
2鍋里放油，待油熱後放入羊肉翻炒，後放入蔥姜蒜紅椒，再炒一兩分鐘，放老抽生抽少許糖。
3加入開水，水量為能沒過羊肉，放入大料香葉花椒，開鍋後用高壓鍋煮25-30分鐘，不用高壓鍋的話小火咕嘟一小時。
4高壓鍋煮好後繼續放入鍋中大火燉煮，加入切好的白菜，加鹽煮至白菜變軟，加黑胡椒，點綴香菜上桌啦。
