没有电饭煲,一样做低卡焖饭【南瓜燕麦糙米焖饭】

原料

南瓜: 350克, 糙米: 60克, 燕麦仁: 60克, 杏鲍菇: 250克, 鸡蛋: 1个, 文蛤干: 一把, 芝麻油: 少许, 六月鲜酱油: 1汤匙

步骤

1前一天睡前将糙米,燕麦,文蛤干泡水。因为南瓜和杏鲍菇还会出水,所以水量宁愿少一点。大概超过米粒0.8厘米左右吧。倒入少量芝麻油(我喜欢芝麻油的香味,所以用的是芝麻油。虽然在减脂,但是吃一点有也没有关系的,加了之后米饭不容易粘锅,口味也会好很多),酱油(我加盐不太控制的的好量,用酱油更香而且不会太咸),拌匀。

2南瓜,杏鲍菇切丁。南瓜不用切很小,杏鲍菇切小一点,不要超过一厘米,不然吃起来全是杏鲍菇。。文蛤干也可以剪小一点,这样每口都可以吃到甜甜的文蛤啦~

3所有的东西一股脑倒进锅里。根据你的吃饭时间预约,我煮一锅当早餐和午餐吃,就预约了四小时之后。功能选择煲汤,就是煮开之后100w煮1个小时。

4电煮锅有保温功能,煮好之后会保温几个小时。早晨起来,饭是热热的,但也不会很烫。打一个鸡蛋进入,拌匀,再加热一会,就可以开动啦~有葱花的话撒一点会更好吃哦~

小技巧

焖饭这个东西真的是自由度很大的。糙米,燕麦,薏米,黑米,小米,这些低GI又扛饿的米都可以尝试。 里面放的食材就更多选择了,南瓜,土豆,红薯,都可以做出软糯的口感。香菇,杏鲍菇,都是很适合宿舍党的食材,很耐储存。对于没有时间买菜的学生党来说,文蛤干,虾米都是可以经常储备的食材。高蛋白,低脂肪。如果有空去买鸡胸肉,就更好啦~