原料
雞翅: 八到九個, 韓式甜辣醬: 兩大勺, 鹽: 一小勺, 蒜蓉: 一大勺
步驟
1雞翅中正反面各劃兩刀,翅根斜著劃兩刀,放入大碗內。用手將鹽均勻抹在雞翅每一面上,輕輕揉搓。
2碗內倒入一大勺蒜蓉兩大勺韓式辣醬,拌勻,令雞翅每一面都覆有醬料。蓋上保鮮膜放入冰箱腌制8-12小時。
3將腌制好的雞翅均勻碼在烤盤上。預熱烤箱。200度烤10分鐘後翻面,再烤十分鐘。
4出爐啦~ 喜歡口味重的可以撒點孜然和辣椒麵~
小技巧
※我用的辣醬甜味比較重不太咸。如果醬鹹的話可以省略擦鹽的步驟~ ※雞翅本身油多,所以我一般都不額外抹油啦 ※辣豆瓣醬腌制也很棒喲~