腌制李子 0

原料

李子: 隨意買, 白糖: 適量, 鹽: 適量, 蒜頭: 兩三瓣

步驟

1清水洗乾淨,去蒂。

2在李子山上化三四刀,易於入味。沒拍照,用了後面的,圖中就是刀子劃開的痕跡。

3剝蒜,剁碎,備用。

4加蒜末,加糖,加鹽,用大點的盆子拋李子,重複幾十下,讓其更入味好吃。

5等鹽糖溶化以後,可以吃了。我一般拿個盆子蓋上,放一會再吃。嗯,酸爽開胃。好吃,覺得不夠味的,可以再加鹽糖。(* ̄ω ̄)

小技巧

記得洗乾淨拿刀子化幾道口子,不然不入味。 果蒂那裡比較髒,洗乾淨點。

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