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原料
高筋粉: 350克, 牛奶: 200克, 白糖: 30克, 鹽: 3克, 雞蛋: 一個, 酵母粉: 3克, 黃油: 30克, 火腿: 一條
步驟
1除了黃油外所有材料放入麵包機和面
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2放入黃油揉出手套膜後發酵約1-2到兩小時
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3紅腸切碎備用
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4發酵好的麵糰拿出排氣,分成大小一樣的劑子
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5擀開,均勻的鋪上紅腸碎
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6捲起來
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7放在烤盤上進行第二次發酵約30分鐘
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8二次發酵好後刷上蛋液
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9用鋒利的刀切口
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10塞上紅腸碎和黃油末
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11烤箱上下火175度18-20分鐘即可
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12晾涼密封保存即可。
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小技巧
1二次發酵可以吧烤箱放上一盤熱水進行發酵 2、烤箱以自家溫度來適當調節。 此方子是借用別人的方子,大家可以試試看,很好吃呢。。