原料
橄欖油: 1-2湯匙Tbsp， 洋蔥（中等大小）: 2個， 芹菜: 2根， 南瓜: 125克， 大蒜: 2瓣， 粗海鹽: 1/2茶匙， 油浸鯷魚: 4條， 羊肉末: 500克， 綠橄欖（粗粗地切碎）: 1湯匙Tbsp， 番茄醬tomato puree: 1湯匙Tbsp， 麵粉: 1湯匙Tbsp， 紅酒: 150ml， 牛肉高湯: 150ml， 切碎的迷迭香: 1湯匙Tbsp， 肉桂粉: 1/2茶匙， 鹽: ， 黑胡椒: ， 土豆: 1千克， 無鹽黃油: 50克， 羊奶酪: 25克， 帕瑪森乾酪: 25克
步驟
1將洋蔥和芹菜切成小粒，南瓜切小塊。 鍋子燒熱，倒入橄欖油，將切好的洋蔥、芹菜和南瓜倒入鍋中翻炒10分鐘，直到洋蔥變軟。
2將大蒜和油浸鯷魚放入研缽中，加入海鹽搗碎。
3將步驟2搗碎的大蒜和鯷魚倒入步驟1的鍋中，同蔬菜翻炒5分鐘，直到鯷魚肉散開。 接著將炒好的蔬菜盛出備用
4在鍋中淋一點油，倒入羊肉末，不斷翻炒，直到羊肉顏色變深。 之後在肉末中加入橄欖（整粒的，粗粗地切碎都行），倒入番茄醬和麵粉，中小火將肉末翻炒2-3分鐘。
5在肉末中加入紅酒和高湯
6將步驟3炒好的蔬菜倒回鍋中，中小火煮沸鍋中食材煮沸，保持沸騰15分鐘。 接著在餡料中加入迷迭香和肉桂粉，根據口味加入鹽和黑胡椒調味
7把製作好的羊肉餡盛到派盤中備用
8土豆泥的製作： （1）將土豆洗凈去皮後放入鍋中，倒入冷水沒過土豆，開火煮沸土豆，燉煮15-20分鐘直到土豆變軟。 （2）將煮好的土豆瀝干水分搗碎成泥，加入黃油和羊奶酪攪拌均勻
9將準備好的土豆泥鋪在餡料上
10用叉子將土豆泥略微抹平
11在土豆泥表面撒上擦碎的帕瑪森乾酪
12烤箱預熱190度，烘烤25-30分鐘，直到派的表面變成金棕色。 將烤好的派放涼10-15分鐘後食用。
