芝士辣炒雞 0

原料

雞: 1隻， 姜: 5片， 洋蔥: 1隻， 胡蘿蔔: 2根， 大白菜: 1顆， 韓國辣醬:

步驟

1雞切成小塊，用涼水洗凈，瀝干水分。加入5片薑片、1大勺韓國辣醬、少許生抽腌制1小時左右。

2洋蔥切丁，胡蘿蔔和大白菜切塊，拿出長條年糕做準備。小半碗熱水中加入2勺韓國辣醬攪拌均勻。

3鍋中倒入橄欖油，倒入雞塊翻炒一會兒，加入洋蔥丁和或蘿蔔塊一起翻炒，加蓋中火燜煮，雞肉和或胡蘿蔔都需要時間煮爛。

4二十分鐘後，加入大白菜和年糕翻炒，加入調製好的辣醬，攪拌均勻，繼續加蓋中火火燜煮。

5十分鐘後，轉小火，在上面撒上芝士碎和芝麻，等芝士慢慢融化後關火。

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