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原料
三文魚片: 若干, 魷魚圈切段: 若干, 牛油果: 半個, 牛奶: 一杯, 淡奶油: 一杯, 鹽: 少許, 現磨胡椒: 少許
步驟
1三文魚和魷魚圈段用少許鹽,黑胡椒和白葡萄酒腌制一會! 意面煮十分鐘煮熟後浸泡在冷水裡待用!
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2熱鍋冷油時把三文魚和魷魚圈放進去煸炒一下,我正好家裡沒有洋蔥和大蒜,就沒放!如果有的話先把洋蔥和大蒜煸炒出香味後放入三文魚!
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3把煮熟的意面放入鍋內後加入牛奶和淡奶油,然後根據自己口味放鹽調味!然後放入切塊的牛油果!
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4裝盤後撒上馬蘇里拉芝士,然後放入烤箱烤到芝士融化略微變黃就能取出食用了!
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5當心燙哦!!!最好配一碗清口的湯或者茶水,否則會有點膩的哦!熱量大大滴啊!
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小技巧
1.煸炒三文魚時可以用黃油,會更香熱量也會更高! 2.馬蘇里拉建議買安佳的,其他牌子拉絲效果很差,我這次是超市買的不知道啥牌子的,完全不拉絲啊!!! 3.牛油果不用煮,在裝盤前放入就行!