豬肉(肥瘦比例3:7): 500g左右, 雞蛋清: 50g, 玉米澱粉: 60g, 大蒜: 4瓣, 海鹽: 4g, 白鬍椒: 1g, 黑胡椒: 2g, 糖: 10g
1豬肉切塊,大蒜切末
2豬肉和大蒜一起放入料理機打碎,準備好蛋清,所有調味料稱好混合
3步驟2中所有材料放入麵包機中,選擇麵糰程序攪拌。
4攪拌好的狀態
5裝入裱花袋
6擠入模具後,用刮刀或者刮板壓平整
7水開中火蒸15分鐘!晾冷裝入密封袋冷凍保存!