原料
酥脆餅乾: 180克， 堅果、花生: 60克， 棉花糖: 150克， 黃油: 40克， 蔓越莓或葡萄乾: 60克， 奶粉: 45克， 雪花裝飾: ， 奶粉或椰蓉粉: 適量， 用具: ， 製作牛軋糖烤盤一個: ， 刮刀一把: ， 平底鍋不粘鍋一個: ， 矽膠攪拌棒一把:
步驟
1先把材料都備好 用具都擦乾，不要帶水
2黃油下鍋，全程下火（我用電磁爐120-300的火）
3黃油完全融化後倒入棉花糖，用攪拌棒翻壓
4翻壓至如圖就可以倒入奶粉
5奶粉倒入後不停翻拌均勻
6奶粉翻拌均勻後倒入備好的蔓越莓或葡萄乾和堅果、花生，繼續攪拌，記住全程小火
7攪拌均勻的糖果糊用攪拌棒鋪平鍋底，然後倒入餅乾繼續翻壓，要壓至餅乾都被糖果糊粘到，可以用力壓，沒關係的，翻壓均勻倒入牛軋糖模具盤上，迅速用掛板靠盤的一角，按壓成型
8就像這樣，然後趁熱迅速灑上用層奶粉，放涼按自己喜歡的大小切塊
9切的時候刀工要像鋸東西一樣來回鋸切，不要壓切
10切好包裝起來或拿密封罐裝起來也可以，這樣比較好存放
11用包裝盒裝起來送朋友也是非常不錯?
12下午茶時間搭配果汁
小技巧
這是一款簡單又好吃的甜點 按我上面操作零失敗 記住全程小火 堅果可以根據自己的愛好放，喜歡吃什麼放什麼
