原料
黃油: 70克, 紅糖: 70克, 幼砂糖: 24克, 雞蛋: 1個, 牛奶: 70克, 低筋麵粉: 175克, 蔓越莓: 80-160克, 泡打粉: 4克
步驟
1準備材料
2紅糖砂糖加到室溫軟化的黃油里
3用刮刀拌勻
4用打蛋器高速打發三分鐘
5把雞蛋打散,加入三分之一
6高速打發一分半
7剩下的蛋液分兩次加入到黃油中,每次打發一分半
8將泡打粉和麵粉混合,加四分之一到打發好的黃油中拌勻
9加入二分之一的牛奶拌勻
10加入剩下的二分之一麵粉拌勻
11加入剩下的牛奶拌勻
12不用完全拌勻
13加入所有的麵粉拌勻
14加入蔓越莓干,拌勻
15最後的麵糊
16將麵糊裝入裱花袋,擠到紙杯里
17烤箱預熱185度,烤15分鐘左右
18出爐