簡易版番茄牛腩 0

原料

牛腩: 700克, 西紅柿: 5個, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量

步驟

1牛腩切塊 焯水 番茄切塊備用

2熱鍋 下糖(不放油)炒一下 下頭翻炒到出來肉香 顏色變深乘出來

3熱鍋不放油下番茄炒 加點生抽 多炒一會兒

4加一碗水大火燒開

5放入牛腩加鹽

6大火燒開 小火燉一個半小時中間別開鍋蓋

小技巧

這款沒有用多餘的油 就是牛腩里的 做出來湯汁濃稠泡飯很香的!

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