原料
肥牛: 10片左右, 芝麻菜: 若干, 杏鮑菇: 若干, 番茄: 兩個, 大蒜: 3-4半, 橄欖油: 隨意, mozzarella 碎: 200g
步驟
1橄欖油炸杏鮑菇 小火炸
2番茄去皮,放入剛才炸杏鮑菇的鍋繼續炒。期間放乾的 羅勒以及 迷迭香 。大火收汁至 粘稠。醬就做好了
3Pizza皮。 大概就是175g 高粉,75低粉,18克黃油,130克水。兩張9寸的量。
4Pizza 餅皮用叉子叉。然後放步驟2醬,一層芝士,杏鮑菇,一層芝麻菜,肥牛點綴,後另一層芝麻菜,芝士作為最後的表層.