義大利晚餐——批薩 0

Name: 義大利晚餐——批薩
Cuisine: 中餐
Ingredients: 乾酵母1.5小勺; 麵粉300克; [奶油]30克; 洋蔥1/3個; 大蒜1瓣; [奶油]10克; [青椒]3個; 紅椒3個; [番茄]1個; [火腿]0.5根; [牛至]葉粉（比薩草）1/4大勺; 黑胡椒粉1/4小勺

簡介

昨晚去參觀姐妹的新居，順便看她炫耀她和她老公的甜蜜新婚生活，姐妹特地準備了這套義大利晚餐，並且還是三人餐......真不知道該說是我有口福，還是應該為自己感到悲哀，做了一晚的電燈泡！ps：本人性別：女，相貌：美，身材：S，皮膚：水嫩，上有爸爸媽媽，下無弟弟妹妹，沒車沒房，打工混飯，未婚待嫁......有意者請@我！！

原料

乾酵母1.5小勺，麵粉300克，奶油30克，洋蔥1/3個，大蒜1瓣，奶油10克，青椒3個，紅椒3個，番茄1個，火腿0.5根，牛至葉粉（比薩草）1/4大勺，黑胡椒粉1/4小勺

步驟

1.先做批薩麵皮——酵母與水、麵粉、糖、鹽攪拌成麵糰 2.加入奶油揉10分鐘到表面光滑有彈性，然後放在盆中蓋好發酵2時（冬天要3小時），麵糰比原來達一倍就好。 3.面板上撒上乾麵粉，把發好的麵糰倒在上面分成需要的分數，在發酵15分鐘 4.擀成方餅，鋪在比薩烤盤上，整理好形狀，邊緣要厚點。 5.用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起。 6.接下來做批薩汁——把洋蔥和大蒜頭去剁碎。 7.炒鍋加熱，加奶油炒香洋蔥、蒜末，加入剩下的材料炒煮沸即可。 8.最後是批薩成型的步驟——在刺好棟的面麵皮上，抹上比薩汁，邊緣不塗。 9.火腿，紅椒，青椒，番茄全部切好。排在餅皮上。烤制。