啤酒: 一瓶， 鯉魚: 一條， 西紅柿: 1個， 姜: 6片， 生抽: 適量， 蒜: 4瓣， 青椒: 1個， 酸豆角: 若干， 酸辣椒: 若干， 朝天椒: 2個
1將青椒，朝天椒，酸豆角，酸辣椒，西紅柿，生薑，蒜切好備用。
2將鯉魚殺好，去除內臟。洗好備用
3用薑片塗抹鍋底，熱鍋冷油放入魚，小火煎至兩面黃。撈出備用
4鍋內再放入油。將蒜片，生薑，酸辣椒，朝天椒放入炒香。
5將魚放入，翻炒後，放入青椒，西紅柿。加入半瓶啤酒。大火燒開後轉小火。燜燉10分鐘左右即可
