【山姆廚房】薄荷芥末烤小羊肉 0

原料

山姆廚房小羊羔肉: 500g， 新鮮薄荷: 1大把， 橄欖油: 4大勺， 大藏粗粒芥末籽醬: 2大勺， 醬油: 2大勺， 伍斯特辣醬（李派喼汁）: 2大勺， 水: 1000g

步驟

1烤箱預熱到180度，薄荷去莖留下葉片。羊肉用鹽和黑胡椒調味；

2大煎鍋大火加熱，倒入橄欖油，將羊肉煎至表面變色；

3將羊肉放入烤盤裡（烤盤要大一點），將芥末醬抹在羊肉上，加入醬油，伍斯特辣醬和水；

4取一半的薄荷葉鋪在羊肉上，用鋁箔封住烤盤；烤三個小時，中間可以取出翻面；

5剩下的薄荷切碎，吃的時候撒上薄荷碎即可。

相關菜譜