原料
黃油: 80克， 中筋麵粉: 70克， 鹽: 一小搓， 糖: 適量（愛吃甜的可以多放）， 雞蛋: 1個（小點的）， 香草精: 幾滴， 泡打粉: 1克， 杏仁: 適量
步驟
1黃油提前軟化。軟化後加糖打發。
2在麵粉、泡打粉的混合體中加入雞蛋、香草精。攪拌均勻。
3倒入黃油中，攪拌成麵糰。
4整好的麵糰放入冰箱冷藏半個小時，便於整形。
5開始做手指，請大家伸出自己的手，對照著整，然後可以拿出小勺子，壓出一道道痕。手指可以整得細些，因為烤的時候會變粗。最後將杏仁當指甲嵌入。
6烤箱165度烤20分鐘。
7冷卻後就可以擺造型啦!
小技巧
如果想要手指顏色變深，可以烤久一點，自己把握吧。
