原料
雞翅: 10個, 薑片: 6片, 蔥段: 1棵, 料酒: 1勺, 可口可樂: 1罐, 老抽: 1勺, 鹽: 5克, 桂皮: 1塊, 香葉: 2片, 花生油: 適量
步驟
1雞翅兩面各改兩刀用清水泡半小時。 在泡完的雞翅中加入薑片、蔥段和料酒,腌制半小時。
2腌制完的雞翅倒入鍋中焯水備用。
3熱鍋倒入適量的花生油,下入雞翅中,煎至兩面金黃。
4倒入可樂,與雞翅持平即可。
5倒入生抽,放入薑片、桂皮、香葉和食鹽。
6用大火煮開,轉中小火燜煮5分鐘入味,湯汁濃稠後轉大火收汁。
7盛出和媽媽一起愉快享用並誇讚她的廚藝和指導有方。
8雞翅口感嫩滑,甜中透出醬香,一根接一根,根本停不下來。
9真的好好吃(๑´ڡ`๑)