微波剁椒豆腐 0

原料

內脂豆腐: 一盒, 剁椒: 50克, 蒜苔: 1根, 油: , 蒸魚豉油: , 蒜末:

步驟

1蒜切末、蒜苔切末

2豆腐用清水洗一下,後切片

3豆腐擺入盤中,在豆腐片上鋪一層剁椒

4蓋上保鮮膜,紮上幾個孔,入微波爐高火5分鐘

5取出,撒上蒜末、蒜苔末

6油、蒸魚豉油一同加入碗中

7入微波爐高火1分鐘後取出

8趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可

小技巧

1、因為剁椒和蒸魚豉油都有鹹味,所以不必加鹽。最好是用蒸魚豉油,如果沒有可用生抽代替 2、最後澆入的汁要熱一些,才會將蒜熗出香味。 3、製作時間依據自己的微波爐來定

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