內酯豆腐: ， 剁椒醬: ， 蟹黃醬: ， 蔥姜: ， 鹽: ， 芹菜心:
1內酯豆腐切塊，蔥花姜切碎，剁椒蟹黃醬備好使用
2湖南生產的剁椒醬
3熱油煸香蔥姜剁椒醬蟹黃醬
4加水沸騰，加入內酯豆腐，大火沸煮
5五分鐘後加入芹菜心，放少量鹽，剁椒醬有鹽，起鍋
味道不錯
