腐皮尖椒 0

原料

尖椒: 8隻, 蒜蓉: 少量, 米醋: , 鹽: , 糖: , 生抽:

步驟

1尖椒洗乾淨晾乾,切頭,將籽去掉,備用。

2熱鍋放油,放尖椒翻炒,中途不停用鏟壓。

3兩邊煎出虎皮時,在一邊放蒜蓉,煎出香味,倒下之前混合好的醬汁,收汁就可以裝盤了。

小技巧

實在太簡單,新手也可以嘗試,醬汁酸酸的,很下飯的,也可以加上豆角和茄子,更美味了。

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