尖椒鸡翅尖

原料

鸡翅尖: 500g, 尖椒: 按个人口味添加, 盐: 3勺, 味精: 2勺, 花椒: 20g, 植物油: 少许, 孜然粉(可以不要): 5g, 料酒: 少许

步骤

1先把鸡翅尖汆水,可以熟一点。

2 放盐和料酒,可以去腥。

3在锅中放入植物油,烧辣。

4放入花椒和事先切好的尖椒,爆香。

5放入鸡翅尖,翻炒几分钟。

6放入盐和味精翻炒几下。

7在快起锅时放入孜然粉。

8将将将!做好了。是不是很简单?

小技巧

鸡翅尖一定要恰到好处,久了就老了,肯不来,快则没熟。