原料
中粉: 300g， 水: 165-180g， 酵母: 3g， 糖: 10g， 色拉油: 50g， 麵粉: 60克， 鹽: 2g， 五香粉: 2g， 培根: 6片， 小蔥: 8根
步驟
1準備和面： 把中粉、糖、150g水放在一起，另外15-30g水和酵母一起混合均勻備用。
2用筷子先把盤裡的或者絮狀~
3接下來把酵母倒進去，開始發力吧，揉成光滑的麵糰就好了~ 把麵糰揉成像孩子小PP一樣的就好了，當然了，如果水量很大，只要揉到簡單的三光就行了~
4把揉好的麵糰放入北鼎烤箱，開發酵1功能，發酵大概一小時，到大概兩倍大。 如果沒有北鼎烤箱，就放溫暖的地方發酵兩倍大就好了。
5發好的麵糰非常可愛呀~
6在發麵團時候我們來準備配料~ 培根煎香切小丁，香蔥切碎，油酥部分混合均勻~
7發酵好的麵糰擀開~ 如果水加得多這個麵糰就不好操作，咋辦，抹油，這樣就不會粘，但不要抹太多，容易打滑。
8先鋪上油酥，在均勻撒上香蔥和培根~
9然後沿著長的一邊捲起了~再分割成大概8個劑子。 其實跟卷好卷還挺像的，然後把麵皮稍微摁扁，用擀麵杖稍微擀長一點。 這樣餅的形狀就出來啦~
10把擀好的餅均勻放在烤盤上，表面刷一點水，撒上白芝麻~
11把整理好的餅可以放烤箱裡用發酵二的功能發酵30分鐘左右，這樣會更鬆軟一點。如果喜歡酥脆一點，就直接放入烤箱180℃，烤大概20分鐘就好了。
12無論是作為餐桌的主食還是早餐搭配，都是不錯的選擇啊~
13可酥脆可柔軟的餅，大家注意把握，油酥一定不能少，當然了，裡面料多才會好吃，哈哈。
14還不錯~值得去做。
小技巧
基本TIPS都寫在操作里啦，大家仔細看就好了。
