椰漿: 200毫升， 熱水: 300毫升， 粘米粉: 90克， 澄粉: 50克， 糖: 70克， 油: 少許， 蜜豆: 適量
1碗里倒入椰漿和熱水，加糖混合。再加入粉類，拌勻。
2模具抹油
3碗底放少許紅豆
4倒入粉漿。
5鍋里燒滾水，模具放蒸架上，大火蒸15分鐘。
6面上鋪一點紅豆，再蓋上蓋子，蒸5分鐘。
7放涼後脫模即可。
若想做傳統的黃糖砵仔糕，只需要用120克黃糖代替白糖，同時把椰漿全部換成熱水即可。
