西葫蘆: ， 雞蛋: ， 鹽:
1西葫蘆洗乾淨，切成條狀（也可以切片）
2雞蛋打散，放一點點鹽
3熱鍋，倒油，放入雞蛋
4雞蛋炒成型之後，放入西葫蘆，西葫蘆變軟之後，放鹽，起鍋
起鍋之前也可以放一點黑胡椒粉
