原料
桂花干: 50克, 槐花蜜: 300克, 鹽: 一小湯匙, 開水: 適量, 儲物瓶: 一隻
步驟
1用開水把所需的容器沖洗一遍,將桂花干倒入容器內浸泡一下,同時加一勺鹽,為了讓灰塵更好的吸出。
2用開水再過濾一次,撈出,盡最大努力把水擠出,以免桂花發霉,延長保質期。
3用蜂蜜淋一下儲物瓶,目的是延長保質期。
4接下來就是一層桂花一層蜜,喜歡味道甜的就多加一些蜜。特別說一下我用的蜂蜜是我老家特產的無污染的槐花蜜,地處小海島,別有一番滋味。
5蜜漬桂花做好了,記得密封哦,放在冰箱3-4天左右就可以使用了。
小技巧
桂花會上移,是正常現象哦。