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原料
黃豆醬: 2斤, 豬肉餡: 一斤
步驟
1少許底油 蔥姜炸至金黃撈出
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2下肉餡翻炒 要有耐心
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3這是剛剛變色 還不夠 要吧肉餡徹底炒干至出油
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4這樣差不多了
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5醬分次慢慢加 繼續翻炒 炒至所有醬都巴在肉餡上 繼續炒
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6炒至醬肉餡出油 加水 濃淡隨意
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7加水繼續熬 熬呀熬 熬制自己喜歡的濃稠度就好了
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小技巧
要有耐心 慢慢炒出來的才特別香
黃豆醬: 2斤, 豬肉餡: 一斤
1少許底油 蔥姜炸至金黃撈出
2下肉餡翻炒 要有耐心
3這是剛剛變色 還不夠 要吧肉餡徹底炒干至出油
4這樣差不多了
5醬分次慢慢加 繼續翻炒 炒至所有醬都巴在肉餡上 繼續炒
6炒至醬肉餡出油 加水 濃淡隨意
7加水繼續熬 熬呀熬 熬制自己喜歡的濃稠度就好了
要有耐心 慢慢炒出來的才特別香