![](/images/node/38/386936.webp?1638112789)
原料
豬骨: 200g, 雪耳: 20g, 原條粟米: 2條, 紅蘿蔔: 2條, 蜜棗: 2粒, 水: 1.5公斤, 南杏: 20克, 北杏: 10克, 鹽: 適量
步驟
1雪耳浸水至軟身;將粟米切段。
![](/images/seq/184/1847499.webp?1638142966)
2將紅蘿蔔去皮後切件。雪耳切去中間硬的部分,然後切成小塊。
![](/images/seq/184/1847500.webp?1638142966)
3煮滾一鍋水,加入豬骨汆水10分鐘,瀝乾備用。
![](/images/seq/184/1847501.webp?1638142966)
4準備一個大鍋,加入粟米丶紅蘿蔔丶雪耳丶南杏丶北杏丶蜜棗及豬骨。
![](/images/seq/184/1847502.webp?1638142966)
5加入水至蓋過所有材料,煮滾後轉中火煮2小時。
![](/images/seq/184/1847503.webp?1638142966)
6加鹽調味即成。
![](/images/seq/184/1847504.webp?1638142966)
豬骨: 200g, 雪耳: 20g, 原條粟米: 2條, 紅蘿蔔: 2條, 蜜棗: 2粒, 水: 1.5公斤, 南杏: 20克, 北杏: 10克, 鹽: 適量
1雪耳浸水至軟身;將粟米切段。
2將紅蘿蔔去皮後切件。雪耳切去中間硬的部分,然後切成小塊。
3煮滾一鍋水,加入豬骨汆水10分鐘,瀝乾備用。
4準備一個大鍋,加入粟米丶紅蘿蔔丶雪耳丶南杏丶北杏丶蜜棗及豬骨。
5加入水至蓋過所有材料,煮滾後轉中火煮2小時。
6加鹽調味即成。