原料
豬骨: 3-4塊， 銀耳: 半朵， 烏雞: 半隻， 枸杞: 少許， 鹽: 少許， 水: 適量
步驟
1雪耳泡開，拿清水泡。去底部的硬塊。多換幾次水。人多就泡多點，人少就一點泡發就好，泡發出來的雪耳會很多。要適量吖。
2烏雞，洗好，斬塊。豬骨，也洗好，備用。燒點熱水，燙燙肉，去血水。
3放雪耳、豬骨、烏雞，雪耳會粘稠，稍微多放一點水，太不能太多哦。大火煮開，再轉中小火煮，熬到粘稠了，就好了。中途要攪拌怕粘鍋。放一點枸杞下去，靚靚的。吃的時候再放點鹽。ok。
小技巧
一餐或者兩餐分量，不能煮太多，夏天不好放，口感會差。吃多少煮多少。雪耳會發漲，注意泡的分量，不能多。
