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原料
水面或者掛麵: 按照自己的食量估計, 豬油芽菜肉哨子: 按照自己的食油量, 海椒油: 一勺或者兩勺, 亞麻油: 一勺或者一勺半, 麵條鮮醬油: 按照自己吃的口味大小, 鹽: 按照自己吃的口味大小, 花椒油或者藤椒油': 一個瓶蓋或者兩個瓶蓋, 自己喜歡的蔬菜: 可有可無
步驟
1先接水大火等待燒開
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2在燒水的過程中我們開始調調料,放入芽菜豬油肉哨子(以後我會把我做的肉哨子過程介紹給大家,簡單的說就是碎的豬肉和芽菜生薑一起炒,再放些花椒一起炒)
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3放一勺或者兩勺海椒油或者辣椒油,看大家吃辣椒的厲害程度啦哈哈
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4放一勺或者兩勺亞麻油
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5放麵條鮮醬油,看大家口味大不大,適量放就可以了
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6我們家的花椒油或者藤椒油是用礦泉水瓶裝的,每次我就倒一瓶蓋或者兩瓶蓋就合適了
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7再放一點鹽,就圖中勺子裡那點就可以了,因為我們前面放了醬油,味道已經差不多了
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8這時候水開了,就把麵條煮下去,煮幾分鐘就可以試吃一根麵條,看看麵條軟硬是否合適
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9面軟硬合適就關火,然後用勺子盛麵湯進調好調料的碗里,剛剛淹沒調料就可以了
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10可以煮些蔬菜
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11把面挑入調料碗中放些蔥就可以開始拌面了
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12好啦,年拌好了!可以來動啦!超好吃哦
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小技巧
就是簡單的家常面,但是材料調料不能少,少了就沒有方便麵的味道咯