原料
雞翅: 6隻， 可樂: 一聽， 姜: 幾片， 料酒: 少許， 醬油: 一勺， 鹽: 少許
步驟
1將買來的雞翅表面切三刀橫紋 加入薑片 料酒 醬油腌制 建議腌制時間大於半個小時 中途給雞翅翻個面
2鍋中水燒開 放點鹽 加入雞翅 等水再此燒開 撈出
3將過水的雞翅撈出瀝干 鍋燒乾 放入鍋中直接加入一聽可樂 蓋上鍋蓋 先大火煮沸 再小火慢熬 最後大火收汁
4將雞翅裝盤 一道兒童最愛的可樂雞翅就完成啦 味道一點不比外面差噢
小技巧
這是一道不用油的葷菜 腌制和過水都是為了去腥 可樂的量一定要漫過雞翅 這樣做出來的顏色才好看 出鍋前可以稍微翻炒一下使其表面均勻沾上甜汁。
