红烧对虾

原料

对虾

步骤

步骤1:这种对虾不需要剪虾须和除沙线的,只要洗干净就行了。 步骤2:热锅加油,油微热时加姜片,少加几个干辣椒炝锅,然后将洗净沥干水的对虾放入锅中翻炒变红。 步骤3:加料酒和盐,加一点点糖,滴几滴醋翻炒几下。 步骤4:大火转中火,稍微添水焖2到3分钟,喜欢汤多点的话,多加点水那样可以蘸着汤汁吃虾肉,很不错的。然后大火收个汁,撒点葱花就好。