原料
烏雞1隻 姜1塊 鹽1茶匙（5克）清水2500ml湯料：紅棗5顆 蓮子5顆 薏米10克 百合10克 枸杞10顆 淮山40克 黨參10克 川砂仁3顆 扁豆50克
步驟
1）將烏雞去頭，清除內臟後內外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。 2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘後，將水倒掉，用清水反覆沖洗2次，瀝干備用。 3）將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫，一定要撇乾淨為止。把瀝干後的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。 4）最後，打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮5分鐘後即可飲用。 超級�嗦： 很多女孩兒寧可花費上千元買護膚品在臉上日復一日的塗抹，也較少關注由內養外的美麗。皮膚好，是女人美麗的一部分，每個周末煲一次有助於美容和養顏的湯，再加上日常適度的護膚品使用，內外雙修的保養，才是真正有效的。 其他幾款美容湯羹粥：花膠美容養膚湯 山藥薏米芡實粥 馬蹄銀耳羹（普通人家的燕窩） 美膚糖水 5豆美容養顏湯 美白養膚湯補血養顏湯 痘養顏薏米粥 女人能夠漂亮，氣色也罷，皮膚也罷，狀態也罷，氣血暢通是很重要的一點。這是一款對補充和調養女人氣血很有幫助的湯譜。除了適合日常用來調養身體，養顏皮膚，孕產婦也可以用來梳理因生產帶來的身體不適。 烏雞含有的營養成分比普通雞肉高很多，尤其在滋陰補腎，調經養血方面有很顯著的功效，是非常適合女性日常調養的原料。在這款湯譜中，不建議將烏雞換做其他原料。 **做這款湯的湯料，紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，這5樣東西，可以在超市買到。淮山，黨參，川砂仁和扁豆，都可以在中藥店購買。
