红烧鸡三宝

原料

鸡脚10只,鸡全翅4只,白糖,五香粉,胡椒粉,老干妈,白酒,老抽,姜片,蒜头

步骤

1.鸡脚剁去指甲,每只斩开成两件 2.鸡翅每只斩开成三件 3.鸡蛋清洗干净,放进小锅里,加入水小火煮熟 4.鸡翅、鸡脚放进锅里,加入没过材料的水,放进三片姜片和1小勺白酒,煮开 5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫,姜、蒜拍碎 6.热油锅,爆香姜蒜 7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会 8.淋入白酒 9.加入老抽,翻炒均匀 10.加入老干妈辣椒酱,翻炒均匀 11.加入五香粉,翻炒均匀 12.加入胡椒粉 13.加入刚好可以没过材料的水 14.加入煮熟剥壳的鸡蛋,大火煮开后,转小火煮30分钟 15.中间翻动一次 16.大火收汁至浓稠,撒上葱花即可