懒人适用的香菇鸡汤

原料

备时间:约15分钟 烧煮时间:1 1/2 到 2小时 原料: 小母鸡一只 配料: 泡发香菇1把,葱2根,姜1小块,盐1-2大匙 器具: 大号砂锅

步骤

香菇泡发,挤干水分; 葱姜放进砂锅里; 煮开一锅水,倒半锅进砂锅里将葱姜烫香; 剩下半锅将鸡淖水,然后把鸡放入砂锅里; 放入香菇,加盐1大匙,将水加至八成满; 盖上盖开高火煮开后,转文火炖2个小时即可。