冬菇乌鸡汤

原料

乌鸡半只,冬菇9个,姜片2片,红枣8粒,盐

步骤

1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几刀;红枣要去核。 2.烧开水,把乌鸡放进去过一下,去掉血水。 3.把所以材料都倒入煲里,大火烧开后小火煲两小时,中间把漂在汤面的油用隔油器撇去。 4.加适量的盐,可以喝了。