微波炉红烧鱼

简介

微波火力:800W 微波时间:4分钟 电锅作法1至2同微波炉作法;放入电锅中,外锅加入1/2杯水,蒸至跳起即可食用。

原料

鲜鱼1尾,葱2根,姜15公克,辣椒1根,酱油1大匙,细糖1/2茶匙,水2大匙,米酒1茶匙,太白粉1/6茶匙,香油1茶匙

步骤

1.鲜鱼洗净后在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处但不切断,置于盘上备用。 2.将葱切小段、辣椒切片、姜切丝铺至作法1的鲜鱼上,再将所有调味料调匀后,淋至鲜鱼上。 3.用保鲜膜封好后,入微波炉微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。