辣子鸡胗

原料

鸡胗,姜蒜,葱,花椒,辣椒

步骤

  1. 鸡胗切片,姜蒜切片,葱切段,花椒,辣椒干,备用 2. 锅烧热,下少许油,烧热,放入鸡胗,炒至断生 3. 加入郫县豆瓣,老抽,白糖,料酒少许,翻炒 4. 加入1中配料,翻炒炒干,加入少许盐,起锅