鸡肉炒三片

原料

鸡肉佛手瓜瓜1个,胡萝卜1个,黄色青椒1个,洋葱半个,油,盐,鸡精,姜末,淀粉,酱油

步骤

1、鸡肉切成片,放入盐、姜末,淀粉、酱油,搅拌均匀,放置半小时以上。 2、佛手瓜、胡萝卜、黄色青椒都切成片备用。 3、炒锅内放少量油,放入鸡肉片炒熟后放入洋葱。 4、炒出香味后放入胡萝卜。 5、炒2-3分钟后放入佛手瓜(如果锅干可以放点儿水) 6、最后放入青椒,再放入盐、鸡精,炒1一2分钟即可。

小技巧

烹调时间时间取决于自己的口味,如果喜欢吃软的时间长一些,喜欢吃脆的时间短一些。