红烧小土豆

原料

土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

步骤

1、土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮放在碗中。 2、坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。 3、放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。